The 2-Minute Rule for оснащение кухни фастфуда

The 2-Minute Rule for оснащение кухни фастфуда

Blog Article

На основе собранной информации разрабатывается Техническое задание, которое включает:

Создание функциональной и эффективной планировки кухни важно по нескольким причинам. Во-первых, он оптимизирует рабочий процесс, позволяя поварам и персоналу беспрепятственно передвигаться и выполнять задачи более эффективно.

приготовление и выдача — основной и вспомогательные цеха по приготовлению блюд;

Это важно для предотвращения распространения бактерий и вирусов, а также для соблюдения норм гигиены.

отвечает за чистоту посуды, а также соблюдение санитарных норм. Важно, чтобы оно обеспечивало высокий уровень очистки и соответствовало требованиям Роспотребнадзора.

Проект кухни должен учитывать требования по пожарной безопасности. Это включает в себя правильную расстановку оборудования, использование огнеупорных материалов и установку средств пожаротушения.

Предназначен для приготовления холодных закусок и салатов. Здесь же, как правило, размещаются холодильные установки для хранения свежих ингредиентов.

Кондиционеры стали неотъемлемой частью нашей повседневной

Грамотно спланированная кухня — get more info основа успешной работы ресторана.

Полное руководство по планировке кухни ресторана: оптимизируйте пространство и эффективность

Чем раньше у Вас в руках окажется грамотно выполненный технологический проект кухни или бара – тем меньше «переделок» ожидает строителей. Тем меньше Вам придется доплачивать. Тем оснащение кухни фастфуда больше Вы сэкономите на объемах работ, отделочных материалах website и оборудовании.

Включает в себя устройства для жарки, варки, запекания и других термических процессов.

Бистрошеф оказывает комплексные услуги по созданию заведений с нуля, от подбора рентабельного места до открытия ресторана.

Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали